Πώς υπολογίζουμε
Μεθοδολογία υπολογισμών
Κάθε υπολογιστής βασίζεται σε απλές μαθηματικές πράξεις και σε παραδοχές που προέρχονται από κοινές πρακτικές παρασκευής καφέ. Δεν χρησιμοποιούμε εμπειρικά δεδομένα ή ιδιόκτητους αλγόριθμους.
Βασικοί τύποι
Η κεντρική σχέση είναι: βάρος καφέ × αναλογία = βάρος νερού. Για παράδειγμα, με αναλογία 1:16 και 20 γραμμάρια καφέ, το νερό είναι 320 γραμμάρια.
Για μετατροπή κουταλιών σε γραμμάρια, χρησιμοποιούμε μέσες τιμές: 1 κουταλιά σούπας = 6 γραμμάρια, 1 κουταλιά γλυκού = 2,5 γραμμάρια.
- Οι τιμές αυτές είναι ενδεικτικές και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το άλεσμα.
Παραδοχές
Υποθέτουμε ότι ο καφές είναι αλεσμένος για τη μέθοδο παρασκευής (μέτριο άλεσμα για φίλτρου, χοντρό για γαλλική πρέσα).
Δεν λαμβάνουμε υπόψη την απορρόφηση νερού από τον καφέ, την εξάτμιση ή τον όγκο του κατακάθου.
Η αναλογία 1:16 χρησιμοποιείται ως προεπιλογή, αλλά ο χρήστης μπορεί να την αλλάξει.
Παράδειγμα εφαρμογής
Υπολογιστής ποσότητας για παρέα: Αν θέλετε να φτιάξετε καφέ για 4 άτομα, με 250 ml ανά φλιτζάνι και αναλογία 1:15, υπολογίζετε: 4 × 250 = 1000 ml νερό, 1000 / 15 ≈ 66,7 γραμμάρια καφέ.
Το αποτέλεσμα στρογγυλοποιείται σε 67 γραμμάρια.